山茶油好在哪里

山茶油孕育生长在连绵叠翠的群山之中，云滋雾养。从花开到采摘，历经冬、春、夏、秋四季，饱含日月之精华，天地之灵气，营养价值非一般植物可比，远古即被视为山珍贡品。

中国历代药典，《本草纲目》、《中国医药宝典》、《中华药海》、《农政全书》、《纲目拾遗》、《天工开物》等记载：长期食用山茶油，有“明目亮发，润肺通便，清热化湿，杀虫解毒”之功效，并有“抗暑、抗癌、降脂、降压、抗菌、抗病毒、增强人体免疫、预防中风”等功效。山茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹，对黄褐斑、晒斑很有效果。湖南农业大学生物化学博士生导师罗泽明教授、中南大学湘雅医学院营养学教授周建平、湖南农业大学高级工程师黄亿明等专家研究发现，山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93％。不饱和脂肪酸又叫“美容酸”，长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。

山茶油的健康作用主要体现在“不聚酯”上，山茶油的不饱和脂肪酸含量高，食用后易被人体吸收、消化，而不会象一般的食用油，食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪，并积累与内脏及皮下组织，容易引起肥胖或其他疾病。从这个意义上讲，山茶油有减肥的效用。山茶油还是孕妇产后最佳的补品，孕妇在产后食用后更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪，能帮助迅速恢复身材。食用山茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率，改善体质，增强人体免疫力机能，加强对人体的双向调节作用，可保持充沛的精力。山茶油不含可引起人体致癌的黄曲霉素，长期食用对高血压、心脏病等疾病有一定的预防作用，特别适合中老年食用。