山茶油的9大功效

根据美国国家医药中心实验证实：山茶油对降低胆固醇、可抗癌有一定的功效，在国际上被称“长寿油”。不饱和脂肪酸有“美容酸”之称，而山茶油的不饱和脂肪酸含量是目前食用油中最高的。据《本草纲目》、《中华大药典》、《纲目拾遗》等记载，长期食用山茶油，有“明目亮发，润肠通便，清热化湿，杀虫解毒”之功效，能 “抗暑、抗癌、降脂、降压”等。又有“防蚊虫叮咬、除疣、防晒去皱”等功用。

1．           改善血液循环：现代医学证明，山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2．             促进消化系统功能：山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管等功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。大量研究已证实：山茶油是能降低胆固醇水平的健康饮食。

3．           增强内分泌系统功能：山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12％，目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

4．             强化骨骼系统功能：山茶油能促进骨骼生长，促进矿物质的生成和钙的吸收，在骨骼生长期以及防止骨质疏松方面起重要作用。

5．             预防癌症：由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌等）。

6．           防辐射作用：山茶油在被发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。

7．           优秀的婴儿食品：根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。

8．           抗衰老：实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维生素E，能防止脑衰老，并能延年益寿。

9．           保护皮肤：山茶油含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

传统经验总结和现代科研成果均表明长期食用山茶油：能降低人体血清中的胆固醇，降低血浆纤维蛋白、血脂、血粘稠度；能降低冠心病、动脉粥样硬化等疾病的发生，对高血压、高血脂、高胆固醇、肥胖症等有明显改善作用。孕妇在孕期食用山茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益，还可以促进产妇加快身体复原；能促进婴幼儿及儿童食欲，可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助；对中老年人而言具有去火、养颜、明目、乌发、延缓衰老、长寿健康等功效。研究表明，山茶油富含不饱和脂肪酸，对人体健康有益。因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂（动物脂肪椰子油和棕榈油）和多聚不饱和油脂(种子油)等脂肪。